Biscuit d'anniversaire pour Hibza

Gâteau n°2 que j'ai fait pour ma famille

بـِـسْـمِ اللهِ الرحمَـنِ الرَّحيـم

قُلْ أَعوذُ بِرَبِّ الفَلَقِ مِنْ شَرِّ ما خَلَقَ ومِنْ شَرِّ غاسِقٍ إذا وَقَبَ ومِنْ شَرِّ النَفّاثاتِ في العُقَدِ ومِنْ شَرِّ حاسِدٍ إذا حَسَدَ

"A'oudho bikalimâtillâhi attâmmâti min charri mâ khalaq, minkolli chaïtânin  wa hâmmah wa kolli'aïnin lâmmah".

"Je recherche refuge par les paroles parfaites de Dieu contre le mal de ce qu'il a crée, contre le diable et tout ce tout ce qui nuisible et contre le mauvaise oeil".

Pour commencer, contre les rageuses qui racontent n'importe quoi que DIEU vous pardonne. Plus vous m'oublierez, mieux je me porterais.

Aujourd'hui on a fait un goûter au centre aéré, c'est la fin des vacances, tant mieux les enfants commençaient vraiment à me fatiguer.
Pour cette occasion, j'ai fait un gâteau pour l'anniversaire d'Ibza (c'était le 18 février), ça fait 3 semaines qu'elle me le réclammait...

Ingrédients pour 8 personnes:

Pour la pâte:

• 4 oeufs
• 250 g. de beurre
• 200 g. de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• 250 g. de farine
• 250 g. de noisettes moulues

Pour la garniture:

• 100 g. de chocolat
• 1 sachet de de crème pâtissière
• ½ litre de lait
• 250 g. de beurre
• 100 g. de sucre

Pour la décoration:

• Paillettes de chocolat.

Préparation de la pâte:

Tourner le beurre en mousse.

Ajouter peu à peu le sucre,le sucre vanillé,et les oeufs.

Incorporer la farine, la levure et les noisettes par petites quantités.

Verser la pâte dans un moule à charnière beurré.

Faire cuire au four, thermostat (6) 180°C, pendant 55 minutes.

Préparer la crème:

Délayer la poudre pour crème pâtissière dans un peu de lait.

Ajouter le sucre au reste de lait et porter à ébullition.

Verser la poudre délayée dans le lait bouillant en remuant.

Remettre sur feu pendant 2 minutes, sans cesser de remuer.

Ajouter le chocolat ramolli au bain-marie.

Laisser refroidir (saupoudrer de sucre glace pour éviter la formation d'une croûte).

Tourner le beurre en mousse.

Ajouter la crème pâtissière. Le beurre et la crème doivent impérativement avoir la même température. Bien mélanger.

Couper le gâteau en deux (moi je l'ai coupé en 3) horizontalement. Etaler une couche de crème sur la tranche inférieure et poser la deuxième dessus.

Napper le biscuit de crème et recouvrir de paillettes de chocolat.

Garnir avec le reste de crème à l'aide d'une poche à douille.

Si vous utilisez des perles de bonbons  comme moi, décorez seulement au moment de servir, les perles fondent au contact de l'humidité.

Mettre au frais au moins 2 heures pour que la crème se sollidifie.

Hibza, Farah er Myriame

Je n'ai pas goûté puisque je jeûnais aujourd'hui comme tous les lundis et jeudis, mais d'après les enfants c'était très bon et comme on dit la vérité sort de la bouche des enfants

Pour une fois il y a des photos de moi mais ne cherchez pas à voir ma tête, sur ces photos on voit rien

Mes petits choux, non je n'ai pas d'enfants, je ne suis pas non plus mariée (hmdoulillah je suis très heureuse comme ça), mais c'est mon métier de m'occuper d'eux tout simplement, j'aime trop les enfants c'est l'innocence pure, ils ne savent pas mentir et ils me font souvent rire... comme ils visitent souvent mon blog, ils aiment bien que je parle un peu d'eux... je vous fais tous un petit coucou

Chanoiwaze qui était habillé en pakistanais aujourd'hui, je l'ai kiffé, trop mignon Shahu Khan lol... "Qui part à la chasse perd sa chaise" je suis morte de rire, Masha'Allah

Marwa

Youssra, trop bien élevé Mash'Allah.

Irem & Malièka (j'aime trop ce prénom)

Alors lui c'est mon préféré j'ai jamais connu un aussi grand bavard que lui Safraz (7 ans)... un petit hafrit

Shaïma, adorable, très timide aussi

Rim (Myriame) je t'aime bien mais des fois vraiment... je me force à te supporter.

Hibza, Songül et Nergül qui me manquent beaucoup... hein Songül qui a la flemme de venir!

Il n'y en a beaucoup d'autres mais on va s'en arrêter la parce que je n'en finirai jamais Inch'Allah... Bonne visite!!!