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  • J'aime la cuisine et surtout la pâtisserie, j'avais juste envie de partager  cet intérêt avec d'autres personnes. Bonne visite!
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15 février 2010 1 15 /02 /février /2010 21:02

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C'est un plat que "j'aimais" mangé en hiver parce que ça donne des forces, c'est bourré de fer!!!



Ingredients :

  • 250 g de lentilles (trempées la veille dans l'eau)
  • de viande rouge (facultatif)
  • 1 oignon moyen
  • 1 grosse tomate
  • 4 gousses d'ail écrasées
  • 1 cuillère à soupe de persil et de coriandres hachées
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
  • 1/2 de cuillère à café de poivre
  • un peu de safran colorant
  • 1/2 cuillère à ce de cumin
  • 1/4 de verre à thé d'huile d'olive
  • du sel
  • de l'eau


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Préparation de les lentilles à la marocaine :


Pour préparer la recette de les lentilles à la marocaine, Coupez la viande en gros dés, mettez-la dans une marmite et râpez dessus l'oignon.


Nettoyer et laver les lentilles puis disposer dans la marmite. Ajouter l'oignon ciselé, la tomate concassée, l'ail, le concentré de tomate, l'huile, le sel, le poivre, le safran colorant, le cumin et cieux grands verres d'eau.

Mettre le tout sur feu moyen jusqu'à cuisson complète puis ajouter le persil et la coriandre hachés. Servir les lentilles chaud.

 

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Published by Umrao Jaan - dans Cuisine marocaine
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commentaires

sudiste34 10/01/2010 12:01


za3ma david beckham mdrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr fau arreter de rever la cherie c tro bo pour toi


Umrao Jaan 10/01/2010 13:22


lol c'était pas la peine de le dire en public t'es nulle sorciere krkrkrkrkrkrkr.


sudiste34 09/01/2010 22:21


elle te rapel ki les deux personne


Umrao Jaan 09/01/2010 22:47


devine moi et mon prince mdrrrrr avec ton histoire à ne pas dormir sorcière


Joséphine 09/01/2010 07:44


Très joli, tout ça !

Amitiés,
Joséphine.